مصادر فيتامين ب ١٢: لصحة المخ والجهاز العصبي





الدور الأساسي لفيتامين ب ١٢ هو الحفاظ على الجهاز العصبي ويلعب دور هام في بناء خلايا الدم الحمراء. 




حاجة الجسم: ٢‪.‬٤/اليوم مايكروجرام للرجال والنساء


مصادر فيتامين ب ١٢:



١/البطلينوس

يمكن أكل البطلينوس نيء أو بعد الطبخ.
يحتوي على ٨٤‪.‬١ مايكروجرام لكل ٨٠ جرام من البطلينوس


٢/لحم البقر

لكل ٨٠ جرام من اللحم ٧٠‪.‬٧ مايكروجرام من الفيتامين. 


٣/لحم اليك الرومي

٤٨‪.‬٢ مايكروجرام من الفيتامين لكل ٢١٥ جرام من الديك الرومي


٤/المحار

ست حبات من المحار متوسطة الحجم تحتوي على ١٦‪.‬٤ مايكروجرام. المحار مصدر ممتاز للحديد أيضاً. 


٥/الدجاج

٢٠٠ جرام من الدجاج تحتوي على ١٣‪.‬٧ مايكروجرام


٦/السرطان

لكل ٨٠ جرام ٩‪.‬٨ مايكروجرام


٧/سمك السلمون




٨/الحبوب/السيريال

لكل كوب من كيلوكز سيريال ٦ مايكروجرام من الفيتامين. 



٩/سمك السلمون المرقط

لكل ٨٠ جرام من السلمون المرقط ٤‪.‬٢ مايكروجرام


١٠/سمك رنجة 


لكل ٨٠ جرام ٣‪.‬٦ مايكروجرام


مقالات أخرى

مصادر الزنك: لصحة الشعر والمناعة
مصادر الحديد: لصحة الدم 
كم سعرة حرارية في الأسماك؟