الزنجبيل وفوائده


يستخدم الزنجبيل عدة إستخدامات في الكاري الهندي والبهارات العربية وفي الحلوى. يذكر للزنحبيل عدة فوائد طبية.



١/ينشط الدورة الدموية
الزنجبيل يحتوي على الكروميم والمغنيسوم والزنك التي بدورها تحسن تدفق الدم ويساعد في التخلص من الرعشة وإرتفاع درجة الحرارة.

٢/دوار البحر-الغثيان
الزنجبيل يستخدم في علاج الغثيان الناتج عن دوار البحر.

٣/الرشح والإنفلونزا
يستخدم في علاج الفيروسات التي تصيب الجهاز التنفسي. على حسب دراسة أجريت في جامعة ميري لاند(الولايات المتحدة) يعالج الرشح بملعقتين طعام من الزنجبيل الطازج المبشور في ماء ساخن مرتين إلى ثلاث/اليوم.

٤/مغص البطن
يساعد الزنجبيل في تحسين عملية الهضم وعلاج المغص. لايعرف السبب لكن يظهر أن الزنجبيل يساعد في تخفيف الإلتهاب بطريقة شبيه بالأسبرين والبروفين.

٥/سرطان القولون
أجريت دراسة في جامعة منيسوتا على فعالية الزنجبيل في علاج سرطان القولون. وجد أن لدى الزنجبيل القدرة في إبطاء نمو الخلايا السرطانية.

٦/يحسن عملية الهضم
يحفز الزنجبيل إفراز إنزيمات المعدة والبنكرياس

٧/يخفف الإلتهاب والألم

٨/مقوي للمناعة


مقالات أخرى

٦ نصائح لإستخدام العسل في الطبخ

كم سعرة حرارية في الخبز والكربوهيدرات؟

معلومات عن فيتامين ب١٢