مصادر فيتامين أ: لصحة العين والبشرة




تكمن أهمية فيتامين أ في حاسة البصر وفي دعم الجهاز المناعي وفي صحة البشرة.



١/الكبد


٢/فلفل الببريكا والأحمر والكاين والتشيلي

ملعقة طعام من فلفل الببريكا تحتوي على ٣٦٩١ وحدة دولية
مبعقة طعام من فلفل الكاين تحتوي على ٢٠٨١ وحدة دولية


٣/البطاطا الحلوة

١٩٢١٨ وحدة دولية لكل ١٠٠ جرام


٤/الجزر

لكل ١٠٠ جرام ١٦٧٠٦ وحدة دولية

٥/الورقيات الخضراء

السبانخ من أهمها

٦/القرع

لكل ١٠٠ جرام ١١١٥٥ وحدة دولية

٧/الأعشاب المجففة

الكل ١٠٠ جرام من البقدونس المجفف ١٠١٨٤ وحدة دولية
لكل ١٠٠ جرام من الريحان المجفف ٢٠٤١ وحدة دولية
ومن الأعشاب الغنية بفيتامين أ أيضاً الزعتر البري والشبت

٨/الخس

لكل ١٠٠ جرام ٧٤٩٢ وحدة دولية 

٩/البرقوق المجفف

لكل ١٠٠ جرام ٣٦٠٤ وحدة دولية

١٠/البطيخ الأصفر أو القاوون

لكل ١٠٠ جرام ٣٣٨٢ وحدة دولية


مقالات أخرى

كم سعرة حرارية في مطعم لتل سيزر؟

اليانسون وفوائده

كيتون التوت