مصادر فيتامين ب١: لصحة الخلايا وعمليات الأيض






نقص قيتامين ب١ ينتج عنه مرض البري بري ومن أعراضه التعب الشديد وتهالك الجهاز القلبي والعصبي.



١/الخميرة
٩‪.‬٧ ملجرام لكل ١٠٠ جرام

٢/بذور السمسم والطحينة
زبدة السمسم أو الطحينة تحتوي على ١‪.‬٦ ملجرام لكل ١٠٠ جرام
بذور السمسم المحمصة تحتوي على ١‪.‬٦ ملجرام لكل ١٠٠ جرام

٣/بذور دوار الشمس
١‪.‬٤٨ لكل ١٠٠ جرام

٤/الكزبرة المجففة

٥/الصنوبر
١‪.‬٢ ملجرام لكل ١٠٠ جرام

٦/الفستق
٠‪.‬٨٧ ملجرام لكل ١٠٠ جرام 

٧/الماكديميا
٠‪.‬٧ ملجرام لكل ١٠٠ جرام

٨/السمك
سمك البامبانو = ٠‪.‬٦٨ ملجرام لكل ١٠٠ جرام
سمك التونا = ٠‪.‬٥ ملجرام لكل ١٠٠ جرام

٩/البيكان
٠‪.‬٦٦ ملجرام لكل ١٠٠ جرام


مقالات أخرى

مقادير المطبخ الجافة وقياسها

أطعمة تفتح الشهية

كم سعرة حرارية في الحلويات؟