حساب السعرات الحرارية في الأرز




يوجد عدة أنواع للأرز ولعل أكثرها شهرة أرز البسمتي وبإختلاف أنواعها يختلف محتواه من السعرات والفوائد الغذائية. في حال حساب السعرات الحرارية في الأرز يجب الأخذ بعين الأعتبار:

١/السعرات الحرارية  والوزن التي تكون مدونة على علبة الأرز تكون وهو مطبوخ. أي ١٣٠ جرام من الأرز قبل طبخه تعادل ٤٥١ سعرة بعد طبخه.

٢/يجب وزن الأرز قبل الطبخ وقبل خلطه مع أي من المقادير الأخرى مثل الخضروات وغيره للحصول على أدق مقياس.

٣/غسل الأرز أو تنقيعه لايؤدي إلى تقليل السعرات بل بالعكس يؤدي إلى فقدان الأرز بعض فوائده الصحية مثل فيتامين ب١.



مقالات أخرى